ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα με παντζάρια, καρότο και σταφίδες

Αθηνά Λοϊζίδου


Μία εύκολη, γρήγορη και ταυτόχρονα πολύ εντυπωσιακή σαλάτα, που θα καταπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.

 

108 θερμίδες ανά μερίδα

Χρόνος ετοιμασίας: 15΄

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Για 6 άτομα ως συνοδευτικό

Υλικά

300 γρ. φρέσκα ωμά παντζάρια καθαρισμένα και τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη

250 γρ. καρότα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη

50 γρ. σταφίδες

5 γρ. φρέσκα φύλλα δυόσμου

50 γρ. μέλι

20 ml ελαιόλαδο

20 ml ξίδι από λευκό κρασί

30 ml φρέσκος χυμός λεμονιού

1 κουταλάκι αλάτι

½ κουταλάκι πιπέρι

30 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

 

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Athena's Recipes


Tags: σαλάτα, συνταγή, αθηνά λοϊζίδου