ΣΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Για σήμερα, η Αθηνά Λοϊζίδου προτείνει...


Μανιταρόσουπα

Για 4-6 μερίδες

Υλικά

20 γρ. βούτυρο

1 κουταλιά ελαιόλαδο

1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο

100 ml λευκό κρασί

300 γρ. button mushrooms κομμένα σε κομμάτια

1 λίτρο νερό

1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε σκόνη

80 γρ. βρώμη

2 κουταλιές κρέμα βαλσάμικου με σύκο

Αλάτι, πιπέρι

 

Κέικ με καρύδα και μπανάνα

Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο

Χρόνος ετοιμασίας: 10'

Χρόνος ψησίματος: 50'

Θα χρειαστούμε ένα μακρόστενο ταψί (loafpan) διαστάσεων 26x10 εκ., τη βάση του οποίου στρώνουμε με λαδόχαρτο.

Υλικά

2 αβγά

125 γρ. φυτικό βούτυρο

200 ml γάλα

140 γρ. ζάχαρη

70 γρ. καρύδα (coconut)

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

2 κουταλάκια baking powder

½ κουταλάκι βανίλια

1 μεγάλη μπανάνα, καθαρισμένη και κομμένη σε κομματάκια

 

Διαβάστε τις εκτελέσεις των συνταγών στο Athena's Recipes


Tags: αθηνά λοιζίδου, συνταγές