Την επόμενη φορά που θα έχετε μπροστά σας ένα φλιτζάνι με καφέ, παραλείψετε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη, γιατί τελευταία ο πιο cool τρόπος για να φτιάξετε τον καφέ σας είναι το λεγόμενο "Bulletproof coffe". Μπορεί να σας ακούγεται ασυνήθιστο αλλά στα social media όλοι μιλούν για αυτό το κρεμώδες αφέψημα από καφέ, λάδι καρύδας και βούτυρο, ακριβώς όπως το ονειρεύτηκε ο Dave Aspery ο δημιουργός του.

Πρόκειται για ένα είδος καφέ συνοδευόμενο από βούτυρο και άλλες μορφές λίπους που έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες από τους ανθρώπους στα Ιμαλάια, την Αιθιοπία, το Νεπάλ, το Βιετνάμ, και τη Σιγκαπούρη. Ο Asprey ισχυρίστηκε ότι σε συνδυασμό με άλλα υγιεινά συστατικά, ο καφές βοήθησε να ενισχυθεί το σκορ IQ του με περισσότερους από 20 πόντους. Η εταιρεία που δημιούργησεο ίδιος υποστηρίζει μάλιστα ότι ο "Bulletproof" καφές μπορεί να βοηθήσει κατά πολύ στη γνωστική μας λειτουργία αλλά και να προκαλέσει απώλεια βάρους μέσω της κέτωσης.

Ας δούμε πως μπορούμε να ενδώσουμε στο νέο coffee trend, βήμα προς βήμα μέσα από τη δημιουργική μετεξέλιξη της "bulletproof" συνταγής από το διεθνές blog Wellness Mama.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φλιτζάνι φρέσκο οργανικό καφέ
2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού οργανικό ανάλατο βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

ΟΔΗΓΙΕΣ
Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε σε υψηλά επίπεδα για 20 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να γίνει αφρώδες. Σερβίρετε σε μια κούπα και απολαύστε αμέσως!