Ορεκτικά

Λαγάνες με σουσάμι, ελιές και λιαστή ντομάτα

Επιμέλεια: Γαστρονόμος

Λαγάνες με σουσάμι, ελιές και λιαστή ντομάτα

Το παραδοσιακό έδεσμα της Καθαράς Δευτέρας με μια ιδιαίτερη συνταγή.

Τάρτα με χόρτα, τραχανά και γραβιέρα Νάξου

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Τάρτα με χόρτα, τραχανά και γραβιέρα Νάξου

Ξινός αλευρένιος τραχανάς σε τάρτα; Και όμως.

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Συνταγή: Γαστρονόμος

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

Χειμώνιασε για τα καλά και η όρεξη ζητάει σούπα. Πάμε με μια κλασική και αγαπημένη;

Μπουκιές φρουτάλιας με λουκάνικο αγριόχοιρου

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Μπουκιές φρουτάλιας με λουκάνικο αγριόχοιρου

Ένα ορεκτικό που θα κερδίσει τους καλεσμένους σας στα γιορτινά τραπέζια από την πρώτη στιγμή.

Μπρουσκέτες με ανθότυρο και καβούρι του κουτιού

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Μπρουσκέτες με ανθότυρο και καβούρι του κουτιού

Ένα ορεκτικό ιδανικό για τα γιορτινά τραπέζια.

Βελούδινη σούπα λαχανικών, στη χύτρα

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Βελούδινη σούπα λαχανικών, στη χύτρα

Δοκιμάστε μια βελούδινη σούπα αυτές τις μέρες για αποτοξίνωση ή ως πρώτο πιάτο για τα γιορτινά σας εδέσματα.

Γέμιση σπανακόπιτας με σπασμένα λαζάνια και κρέμα Σαν Μιχάλη

Γέμιση σπανακόπιτας με σπασμένα λαζάνια και κρέμα Σαν Μιχάλη

Η μαγείρισσα Λίνα Φουρνιστάκη ετοίμασε το πρωτοχρονιάτικο δείπνο φραγκολεβαντίνικο, μαζί και κυκλαδίτικο. Η συνταγή αυτή μπορεί να συνοδέψει όλα τα γιορτινά κρεατικά που θα φτιάξουμε. Στο Γαστρονόμο που κυκλοφορεί το Σάββατο, 23/12.

Χορτόσουπα με καυκαλήθρες και κρέμα φέτας

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Χορτόσουπα με καυκαλήθρες και κρέμα φέτας

Η κατάλληλη περίοδος για να δοκιμάσετε το ταλέντο σας στις σούπες και να δημιουργήσετε ένα ζεστό πρώτο πιάτο για τους καλεσμένους σας.

Κατσαπούρι με δύο τυριά

Επιμέλεια: Γαστρονόμος

Κατσαπούρι με δύο τυριά

Πίτα με ζυμάρι σαν μπριός, με αρκετές παραλλαγές, κυρίως στη γέμιση. Η πιο διαδεδομένη είναι με φρέσκο τυρί από την περιοχή Ιμερετί. Η Madona και η Nino συνδυάζουν δύο είδη τυριών, για πλούσια γεύση: φρέσκο τυρί και σουλγκούνι. Γεωργιανά μαγειρέματα στον Γαστρονόμο που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή!

Σκορπίνα σούπα

Επιμέλεια: Γαστρονόμος

Σκορπίνα σούπα

Προετοιμασία: 15' Χρόνος: 25'

Φάβα με καρότα και σάλτσα σόγιας

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Φάβα με καρότα και σάλτσα σόγιας

Απογειώνουμε τη σημερινή φάβα με τη σάλτσα σόγιας με καρότα, που χαρίζει ένταση και βάθος στη γεύση της οσπριάδας.

Φάβα από κόκκινες φακές

Συνταγή: Νένα Ισμυρνόγλου

Φάβα από κόκκινες φακές

Η βελουδένια φάβα είναι έτοιμη σε 30'. Απογειώνουμε τη γεύση με σαρδέλες του κουτιού, ελιές, κάππαρη και μπρουσκέτες με ελαιόλαδο και ξερό θυμάρι.

1  2  3  4  5  6Νext