ΣΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ

Η Αθηνά Λοϊζίδου για το μενού της Κυριακής μας προτείνει...


Πίτα με σπανάκι και χαλούμι

Η πιο νόστιμη πίτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Μπορείτε να τη σερβίρετε ως ορεκτικό, κόβοντάς τη σε μικρά κομματάκια, ως συνοδευτικό με τον καφέ ή σαν ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο. Η πίτα αυτή είναι ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας.

Βαθμός δυσκολίας: Mέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα

Θα χρειαστούμε ένα μέτριο ταψί για τάρτες 24 εκ.

Για 8 μερίδες

Υλικά
Για τη ζύμη
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
70 ml ελαιόλαδο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι αλάτι

Για τη γέμιση
650 γρ. φύλλα σπανακιού
10 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κουταλιά άνηθο ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
200 γρ. χαλούμι τριμμένο
2 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
Αλάτι, πιπέρι

Για το γλασάρισμα
1 αυγό
150 ml γάλα

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Athena's Recipes. 

Λεμονόπιτα με στραγγιστό γιαούρτι

 

Ένα πολύ ωραίο γλυκό, φτιαγμένο με πολλά κυπριακά λεμόνια που τώρα είναι στα καλύτερά τους.

Υλικά
125 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη
3 αβγά
Ξύσμα από 2 λεμόνια
225γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι

Για το σιρόπι
125 γρ. ζάχαρη
100 ml νερό
Χυμό από 1 λεμόνι

Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο Athena's Recipes. 


Tags: κοτόπουλο, συνταγή, αθηνά λοϊζίδου, Κυριακή, φαγητό , μενού, οικογένεια, ρολό , μανιτάρια, λεμονόπιτα, κυριώς πιάτο, γλυκό, ορεκτικό, σπανάχι, πίτα

Σχόλια

(Πρέπει να συνδεθείτε για να μπορέσετε να σχολιάσετε αυτο το Άρθρο)